Самые вкусные Шоколадные маффины

Способ приготовления
Подготовка:20мин  ›  Приготовление:15мин  ›  
Общее время: 35мин 

1. Духовку разогреть до 200 градусов.
2. В кастрюльку добавить масло, треть шоколада и растворимый кофе, растопить. Затем снять с огня и добавить молоко.
3. Взбить венчиком яйца с сахаром. В миске смешать какао-порошок, муку и разрыхлитель. Добавить в яичную смесь, перемешать.
4. Добавить растопленное масло с шоколадом и кофе. Перемешать с остальным измельченным шоколадом.
5. Полученное тесто разложить в формочки и выпекать в предварительно разогретой духовке 12-15 минут. Готовность проверить деревянной шпажкой (спичкой) — воткнуть ее в центр кексиков: если шпажка выходит сухой и без налипших комочков теста, маффины готовы.
6. Готовые маффины вынуть из духовки, сверху можно украсить глазурью, посыпкой, пудрой.
   
   Приятного аппетита!